Jakarta (mercatotomatopienewark.com) – Anggota Komisi IX DPR RI, Achmad Ru’yat, menekankan bahwa kehadiran ahli gizi di setiap dapur pelaksana program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan elemen penting untuk menjamin kualitas makanan yang disajikan, khususnya bagi para pelajar.
“Saya ingin memastikan program prioritas Asta Cita Presiden Prabowo Subianto mengenai Makan Bergizi Gratis berjalan dengan baik. Karena itu, setiap SPPG wajib memiliki ahli gizi yang memastikan makanan aman, sehat, layak dikonsumsi, dan pastinya bergizi,” ujar Ru’yat di Jakarta, Rabu.
Ia menegaskan bahwa keberadaan tenaga ahli gizi merupakan fondasi utama agar program unggulan Presiden Prabowo benar-benar mencapai tujuan besar peningkatan mutu gizi masyarakat. Standar makanan yang aman, sehat, layak konsumsi, dan bernutrisi, menurut Ru’yat, tidak boleh ditawar.
Karena itulah, ia meminta setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menyediakan tenaga ahli yang memastikan seluruh tahapan pengolahan makanan sesuai dengan kaidah kesehatan.
Ru’yat menambahkan bahwa sejumlah perguruan tinggi telah menyiapkan sumber daya manusia di bidang gizi yang mumpuni dan siap mendukung pelaksanaan program ini. Ia menyebut IPB dan berbagai akademi gizi di seluruh provinsi sebagai lembaga yang dapat memasok tenaga profesional bagi pemerintah.
Dengan penguatan SDM ahli di tingkat pelaksana, Ru’yat berharap kualitas program tetap terjaga dan tujuan peningkatan gizi masyarakat dapat dicapai secara merata.
Tanpa dukungan tenaga ahli, menurutnya, program besar seperti MBG berpotensi tidak berjalan maksimal meski memiliki anggaran dan desain kebijakan yang kuat.
Sebelumnya, Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), juga menegaskan bahwa pelaksanaan Makan Bergizi Gratis sangat membutuhkan peran ahli gizi.
“MBG itu wajib melibatkan profesi ahli gizi. Harus ada, karena nanti semuanya dinilai dan diukur,” kata Zulhas dalam konferensi pers di Jakarta.
Ia menambahkan bahwa kemajuan Indonesia sangat bergantung pada kualitas sumber daya manusia, dan kualitas tersebut ditentukan oleh asupan gizi yang baik. Oleh karena itu, keberadaan ahli gizi dalam penyelenggaraan MBG menjadi sangat penting.
Editor : Liga335